Aventin est un bon endroit pour ceux qui en ont marre de l'agitation de la ville. Vous y trouverez le chapelet, le jardin d'orange et une vue de Rome depuis la terrasse d'observation. Assurez-vous de regarder dans l'église et le trou de la serrure de la résidence de l'Ordre de Malte après avoir fait la queue. Colline de l'Aventin, photo Aleksandra Piechorowska Aventin (Italien: Aventino, lat.
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Quand vous pensez à un steak, à quoi pensez-vous? Il est peu probable qu'un des premiers dans ma tête vienne à la pensée de l'Italie. Bien que nous n'associons pas toujours cette nourriture à la cuisine italienne, on ne peut nier que le steak à la florentine (Bistecca Fiorentina) est devenu l'un des plats de viande les plus appréciés à la fois en Toscane et dans le monde.
Quelle nourriture associez-vous aux vacances d'été? Plusieurs ont répondu sans hésiter: "Barbecue!" Savez-vous que l'Italie peut également se vanter de ses performances de barbecue? Arrosticini (Arrosticini) est un plat d'agneau typique des Apennins, en particulier dans la région des Abruzzes. Il est impossible de visiter les Abruzzes et de ne pas essayer les traditionnels arrostichini!
Le prosciutto est le jambon italien préféré dans de nombreux pays. Cependant, cela n'a rien à voir avec le jambon que nous avons l'habitude de voir dans les rayons des magasins nationaux. Le prosciutto est un jambon de porc séché - il est vendu comme un morceau de viande entier ou coupé en fines tranches.
L’hiver en Italie est assez chaud mais humide, ce qui signifie qu’il n’est pas très confortable. Il y a plusieurs façons de rester au chaud en hiver en Italie. J'espère qu'un nom aussi sévère ne fera pas fuir les esprits, mais attirera au contraire nos chers lecteurs, le cœur inquiet, en direction de la péninsule des Apennins. Parce que déjà dans le nom même, semble-t-il, une contradiction est conclue: l'Italie et le froid.
Samedi matin, nous sommes partis à la conquête des routes siciliennes. Notre chemin se trouvait dans la capitale de toute la mafia - la ville de Corleone. Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous, chers lecteurs, le paysage de la fenêtre de la Ford Fusion, gracieusement fourni pour le voyage par nos amis Antonella et Mario. Toutes les routes en Sicile sont divisées en 4 types, à savoir: A-Autoroutes E (Strade di grande comunicazione) SP-Routes d'importance régionale (Strade di interese regionale) SS-Routes d'importance locale (Strade di interesse locale) J'étais agréablement surpris par la qualité des routes.
Le symbole historique de Rome est la louve qui a nourri et sauvé la vie des frères Romulus et Remus. Mais le symbole inexprimé de la capitale italienne moderne est le chat. Les maîtres de Rome Et pas quelques beautés efféminées, mais la race la plus ordinaire ronronnante. Pour les résidents locaux et les invités de la capitale italienne, les chats libres ont beaucoup aimé, grâce à leurs efforts communs, les gens se soucient du bien-être des moustaches à rayures.
La simplicité, l'originalité et l'excellent goût sont trois critères qui obligent littéralement l'hôtesse à choisir un plat en particulier. Carpaccio (Carpaccio), bien sûr, répond à toutes les exigences. Ceci est une coupe italienne traditionnelle aromatisée avec des ingrédients supplémentaires pour améliorer la saveur.
Si vous, ayant entendu la prononciation "sud" unique de l'un des habitants de Salerno (Campanie), demandez: - Napoletano? L'interrogé fièrement, même un peu offensé, répondra: - Non! Je suis Salernitano! Il semblerait que la différence soit si minime que l’étranger ne le sent pas, ne le sent pas: tous deux «sifflent» de Salerne à Naples et vice-versa - un peu plus d’une heure.
La plupart des produits de viande italiens sont cuits à partir de viande de porc. Mais, comme vous le savez, chaque règle comporte au moins une exception. Dans la liste des plats loin de la table végétarienne, Bresaola se démarque de ses "équivalents". Elle est le boeuf séché. Dans certaines régions du nord de l'Italie, il existe encore des versions de venaison et de viande de cheval.
Ainsi, mes chers lecteurs, la dernière fois que nous nous sommes promenés dans le centre historique du bord de mer de Salerno, nous avons apprécié la beauté de la promenade, de la Villa Comunale et du théâtre Verdi. Eh bien, maintenant vous pouvez vous offrir quelque chose de délicieux. Mais bon, ayez un peu de patience et n'entrez pas dans le premier bar ou osteria que vous rencontrez.
Jamais dans l'histoire, l'humanité n'a mangé autant de viande qu'elle en consomme maintenant. Le nombre de bétail augmente chaque année. Mais la quantité de nourriture consommée n'est pas un indicateur du niveau de vie. La qualité des produits à base de viande est l'objectif principal des producteurs de bonne foi. La pancetta italienne (Pancetta) - un véritable exemple de produit idéal - est la version italienne du bacon, c’est-à-dire qu’elle est préparée à partir de poitrine de porc.
Aujourd'hui, tout le monde a entendu parler de la mafia. Vers 1860, ce mot tomba dans l'italien et, en 1866, il fut utilisé par le consul britannique en Sicile, qui informa les dirigeants de «… juntas choisies par la mafia (junte espagnole -« réunion, comité, association »), qui participent au revenu des travailleurs, rester en contact avec les criminels. "
Nous parlerons cette fois encore du produit italien, qui est fermement ancré dans les tables nationales.Salami (Salame) - une sorte de saucisse dure au lard, appréciée dans le monde entier. Une fois en Italie, seules les classes privilégiées de la population en bénéficiaient. Aujourd'hui, presque tout le monde peut se payer du salami au moins pour des vacances.
Aujourd'hui, la saucisse bouillie ne surprendra personne. Elle est depuis longtemps passée de la catégorie des mets délicats aux rangs ordonnés de produits du quotidien. Mais, si les saucisses industrielles grand public sont de plus en plus associées au papier toilette, les Italiens parlent de leur mortadelle (mortadelle) avec une tête fièrement relevée.
Chaque province italienne préfère différents types de viande, mais les tranches de cou et d'épaule d'un cochon sont populaires dans toutes les régions. Parmi eux, faire un produit traditionnel - Coppa (Coppa). La couleur rouge vif et les veines blanc marbre sur la coupe créent un spectacle vraiment enchanteur. Les épices pour cela varient selon le lieu de production.
"Pourquoi nous, Russes, aimons-nous l'Italie autant et aussi imprudemment, souvent sans y être jamais allés? Pourquoi le mot" Italie "rend-il notre cœur si doux et notre visage est-il rêveur? Pourquoi y a-t-il quelque chose comme une nuit méditerranéenne de Pouchkine laurier et citron? Cet amour est irrationnel, il défie toute explication.
Le 29 juin, Rome a célébré la fête des habitués de la ville, les saints Pierre et Paul. Les célébrations se sont terminées par la célèbre «Girandola» sur la colline Pinchio, où des feux d'artifice enflammés ont dansé sur des mélodies classiques. Sur les conseils de mon amie et collègue guide Irina Kravchenko, j'ai gravi la colline de Gianicolo (Yanikul), l'une des meilleures plateformes d'observation de Rome.
L'actrice et chanteuse, que Dieu a embrassé lui-même, peut être dite d'Olga Yankovskaya, artiste émérite de la Russie, actrice principale du premier et unique théâtre romain légendaire au monde à Moscou. Une actrice avec une énergie incroyable, la propriétaire d'une voix incroyablement forte - vous ne pouvez parler d'Olga qu'à un degré exceptionnel.
Mais la lumière brûle toujours en moi, cachée sous des couches de méditation et d'instinct de survie. Et juste un contact de son épaule avec le mien, pour que la flamme qui couve s'allume à nouveau. Je regarde Leonardo: son profil fier, un regard mystérieux, une mâchoire crispée. Il ressemble à une statue froide et je suis prêt à donner tout l'or du monde pour savoir ce qu'il ressent à ce moment-là.
Les pièces d'Eduardo sont le véritable Naples bruyant et animé à plusieurs voix. Nous disons Napoli - nous voulons dire Eduardo. Nous disons Eduardo - nous voulons dire Napoli. Ce grand homme, en plus de hautes distinctions, dont la Grand Croix de l'Ordre du Mérite pour la République italienne, avait la plus haute distinction, l'amour du peuple, que l'auteur n'avait pas plus.