L'Italie, la reine de la nourriture saine, s'est soudainement retrouvée «sans rien» et n'a pas été récompensée pour la qualité de la nourriture offerte aux résidents. Au classement mondial des styles alimentaires établi par Oxfam dans 125 pays, l’Italie n’était que huitième.
Oxfam, une organisation internationale de lutte contre la pauvreté, a comparé 125 pays dans le monde en termes d’état nutritionnel. Sur la base des données obtenues, un diagramme en tranches unique a été compilé, appelé «Indice suffisant pour manger».
L'indice a été calculé sur la base de quatre indicateurs principaux: la disponibilité des aliments, la présence d'un régime alimentaire sain, la qualité et la quantité d'aliments normaux.
L'image résultante peut vraiment surprendre les amateurs de produits "Made in Italy". En fait, il met en évidence les problèmes de nombreux pays dans le domaine de la nutrition saine, tout en laissant de côté certaines questions de nature plus globale.
Dans le classement, l’accent n’est pas tant mis sur la qualité des produits fabriqués, mais sur le fait que les gens obtiennent suffisamment de nourriture, s’ils peuvent se le permettre, ce que et dans quelle mesure le régime alimentaire formé l’influence.
Pour ces indicateurs en tête de liste étaient Les pays basprendre sa place grâce à des prix alimentaires abordables, un faible pourcentage de diabétiques et une grande variété d'aliments. Suivi de France, Suisse et d’autres pays européens, occupant la grande majorité des positions dans les vingt premiers et laissant derrière USA, Japon, Nouvelle-Zélande et Le brésil. De manière prévisible compléter la classification des pays africains. Ensemble avec eux dans les trente dernières années Laos, Bangladesh, Pakistan et Inde.
La pire situation était dans Tchad, où il y a un manque évident de nourriture, des conditions insalubres et un coût très élevé de la nourriture (deux fois et demi plus élevé que le coût des autres biens de consommation).
Selon des chercheurs d’Oxfam, le problème croissant de l’alimentation à l’échelle mondiale tient moins à la pénurie alimentaire qu’à la difficulté de l’acquérir.
Souvent, les acheteurs sont pratiquement obligés d'acheter des produits à un prix réduit - et consomment ainsi des aliments de qualité médiocre et contenant moins de nutriments.
En revanche, dans les pays pauvres du tiers monde, le coût de la nourriture est souvent tel que les gens doivent dépenser jusqu'à 75% de leurs revenus pour la nourriture.
C’est avec cet indicateur que l’Italie ne se situe qu’à la huitième place du classement, après l’Autriche, le Danemark, la Suède et la Belgique, au même niveau que l’Irlande et le Portugal. Eliza Bacciotti, directrice de la division régionale d'Oxfam en Italie, a commenté la situation:
"L'Italie pourrait venir en premier, mais dans notre pays, un nombre croissant de personnes travaillent dur pour se nourrir normalement: en général, le coût de la vie dans le pays est élevé pour les Italiens avec un revenu moyen. "Proportionnellement, ils dépensent plus en nourriture que les résidents d'autres pays et ont en même temps moins de possibilités d'acheter de bons produits à un prix abordable."
